Ниагара - один из самых знаменитых виноградников Канады, это винодельческий регион, имеющий более 40 винных заводов. Плодородная почва и умеренный климат способствуют созреванию винограда для лучших вин. Все винные заводы предлагают информационные и развлекательные туры, с возможностью продегустировать их продукцию.

В течение года в Канаде проводится три винных фестиваля:

Каждый январь в регионе проводится "Icewine" фестиваль. В течение трех недель можно наслаждаться блюдами Ниагарской кухни, любоваться декоративными ледяными скульптурами, а также побывать на всевозможных концертах и захватывающих шоу. Каждую субботу и воскресенье в феврале, на Ниагаре начинаются " Дни вина и шоколада ", где вы можете купить специальный пропуск, который даёт вам право дегустации вин и шоколада в каждой из 22 винных заводов в городе.

Во второй половине лета, в июне стартует фестиваль "Niagara New Vintage Festival", где винные заводы предлагают предварительный просмотр последних эксклюзивных вин. Винодельни предлагают всемирно известные вина и новую продукцию, а также делятся уникальным опытом, присущим только для Онтарио. В центре этого фестиваля - только вино и кулинарная феерия.

А в конце сентября, в регионе проводится "Niagara Wine Festival" ("Ниагарский Фестиваль Вина"), где вы можете наслаждаться более 100 мероприятиями, включая концерты, специальные семинары, развлечения, и один из крупнейших уличных парадов Канады. Проводится необычный фестиваль в историческом парке Монтебелло, в центре города Сент-Катаринс. Он начинается с коронации одного местного производителя, который становиться виноградным королём. Одним из многочисленных мероприятий фестиваля является ежегодный Парад "Grande" (Гранде) который проходит 26 сентября, и парад для детей "Pied Piper" (Гаммельнский Крысолов) который начинается 19 сентября, эти необычные парады привлекают более 200,000 зрителей.

Однако, единственный способ действительно ощутить всю прелесть винной страны состоит в том, чтобы не только насладиться атмосферой фестиваля, но и посетить винодельни. "Фестиваль Вина на Ниагаре" один из прекраснейших и незабываемых праздников в мире, которое действительно стоит посетить.

Анна Старцева